En iyi katı meyve sıkacakları – İncelemeler ve karşılaştırmalar

Bir meyve sıkacağı seçerken nelere dikkat etmeliyim?

Cihaz tipi – santrifüjlü mü yoksa vidalı mı?

En iyi katı meyve sıkacağını seçerken nelere dikkat edilmeli? Yeni bir meyve suyu sıkacağı seçerken en önemli şey, en sık hangi tür meyve-sebzeyi sıkacağınız ve ne sıklıkla kullanacağınızı tahmin etmektir. Bunu öğrenebilirseniz aşağıdaki iki seçenekten birini seçmek zorunda kalacaksınız.

Santrifüjlü meyve sıkacakları- merkezkaç sıkacaklar olarak da adlandırılan bu ürünler dönen bıçaklar kullanarak çalışır. Bu bıçaklar meyveyi küçük parçalara ayırır ve merkezkaç kuvveti ile bu parçaları bir süzgeçten geçirerek sıkılmış meyve suyunu ayırır. Bu makinelerin başlıca avantajı çok hızlı olmaları ve kolay temizlenmeleridir. Ancak, çok gürültülüdürler ve sıkmalı türlere göre verimleri biraz daha azdır. Ayrıca, meyve suyu daha hızlı okside olur bu nedenle uzun süreli saklama için uygun değildir.

Diğer sıkacaklar daha yavaş çalışırlar ama meyvenin besin değerini daha iyi korurlar. Bu sıkacaklar meyve ve sebzeleri ezerek meyvenin suyunu çıkarır, bu nedenle elde edilen meyve suyu daha besleyici ve daha uzun süre taze kalır. Ayrıca bu sıkacaklar diğerlerine göre daha sessiz çalışır. Temizlenmesi ise diğerlerine göre daha uzun sürebilir.

Hangi tipi seçeceğiniz, kullanım amacınıza ve ihtiyaçlarınıza göre değişir. Eğer hızlı ve kolay bir çözüm istiyorsanız santrifüjlü sıkacaklar iyi bir seçenek olabilir. Ancak daha besleyici ve taze meyve suları elde etmek istiyorsanız vidalı sıkacakları tercih edebilirsiniz.

Vidalı meyve sıkacakları - veya basınçlı sıkacaklar, dönen dişlilerden oluşur ve meyve veya sebzeleri ezerek suyunu çıkarır ve bu suyu ince bir süzgeçten geçirerek iyice süzer. İki tipi vardır: tek şaftlı ve çift şaftlı. Tek şaftlı olanlarda bir dişli, çift şaftlı olanlarda ise iki dişli bulunur. Her iki tip de santrifüjlü sıkacaklara göre daha fazla meyve suyu elde eder ve bu meyve suyu daha yoğun, daha zengin bir tada sahip olur ama içinde meyve parçacıkları da bulunabilir. Ayrıca, meyve suyu çabuk bozulmaz , 24 saate kadar saklanabilir. Basınçlı modeller; yumuşak meyveler, sebzeler veya yapraklı sebzeleri sıkma konusunda da oldukça iyidir. Santrifüjlü sıkacaklara kıyasla daha yavaş ve düşük hızda çalışmaları dolayısıyla biraz daha az tercih edilirler. Ek olarak, temizlemeleri ve montajları biraz daha karmaşıktır.

Kollu meyve sıkacakları - veya klasik presler, meyve veya sebze sıkma işini nadiren yapıyorsanız iyi bir seçenek olabilir. Bu cihazlarla, sıkmalı meyve sıkacaklarıyla elde edilen ürünle aynı kalitede meyve suyu elde edebilirsiniz. Bu yavaş sıkım katı meyve sıkacağının sıkmalı modellere göre dezavantajı çok yavaş çalışmaları, daha az verim sağlamaları ve oldukça fazla el gücü gerektirmeleridir.

Yeni ürünlerdeki hemen hemen her cihaz havuç sıkacağı, narenciye sıkacağı, portakal sıkacağı, sebze sıkacağı gibi özellikleri bünyesinde barındırır. Tropikal meyveleri en iyi işleyen cihazlar ise tek şaftlı vidalı meyve sıkacaklarıdır. Bu cihazlar tüm meyveler için en iyi çözümü sunan cihazlardır. Yapraklı sebzeler ve türevleri için ise çift şaftlı modeller daha uygun olacaktır.

Katı meyve sıkacağı cihazları arasında ayrı bir kategori olan narenciye sıkacakları hem mekanik hem de elektrikli meyve suyu makinesi olarak ayrılırlar.

Vidalı cihazlar genellikle daha küçük miktarlarda, daha yoğun ve daha besleyici meyve suları çıkartmak için uygundur. Ancak, miktar ve hız sizin için önemliyse santrifüjlü modelleri tercih etmeniz daha mantıklı olacaktır. Bu modeller, meyveleri hızlı bir şekilde süzer ve temizliği daha kolaydır.

Fiyat

Fiyat konusunda bir fikrinizin oluşması için ilk olarak katı meyve sıkacağını ne kadar kullanacağınızı belirlemelisiniz. Nadiren meyve sıkmak için basit modeller yani 2.000 TL'ye kadar olan cihazlar yeterli olacaktır. Biraz daha fazla kullanıyorsanız 5.000 TL civarındaki modelleri tercih edebilirsiniz, eğer çok fazla kullanıyorsanız yüksek verimliliğe sahip ve daha kaliteli malzemelere sahip meyve sıkacaklarını yani 10.000 TL'yi gözden çıkarmalısınız.

Doldurma kabı

Büyük olan bir doldurma kabı her zaman iyidir. Çünkü büyük bir doldurma kabınızın olması, malzemeleri daha rahat yerleştirmenizi sağlar ve dolum daha hızlı olur. Sebze ve meyveleri daha küçük parçalara ayırmak zorunda kalmadığınızdan büyük bir doldurma kabı sizi zahmetten kurtarabilir. Bu size sadece çok zaman kazandırmaz aynı zamanda büyük miktarda meyve suyu kaybını da önler. Dolayısıyla bir katı meyve suyu makinesinde ideal çap en az 7 santimetre olmalıdır.

Bazı vidalı modellerde maksimum boyutları 4,5 × 4 cm olan küçük kaplarla karşılaşabilirsiniz. Bu bir yandan güvenliğe verilen önemden, diğer yandan ise bu makinelerin o kadar da yüksek performans vermesinin önemsenmemesinden kaynaklanmaktadır. Bu arada büyük bir doldurma kabına sahip bir ürünün motor bakımları da o kadar fazla olacaktır. Hatta bu ürünlerin motor ömrü diğerlerine göre daha kısa olabilir.

Verim

Büyük bir doldurma kabına sahip santrifüj cihazlarda yeterli güç de çok önemlidir; bu güç en az 800 W, ideal olarak ise 1200 W olmalıdır. Güçlü bir motor sadece çalışma süresini kısaltmakla kalmaz, meyve suyu çıkarma işlemi daha hızlı gerçekleşir ayrıca cihaz daha verimli çalışır. Yani daha fazla meyve suyu elde edebilirsiniz.

Güçsüz motorlara sahip cihazlar, büyük meyve parçalarını tek seferde işleyemez. Bu nedenle, meyve ve sebzeleri daha küçük parçalara ayırmanız gerekir, bu da daha fazla zaman harcamanıza neden olur. Ayrıca, düşük güçlü motorlar genellikle kısa süreli çalışırlar; örneğin, sadece 1 dakika gibi bir süre çalıştıktan sonra durmak zorunda kalabilirler. Dolayısıyla sürekli dur kalk yaparak işlem süresini bir hayli uzatmış olursunuz.

Hız sayısı

Kullanışlı bir santrifüj meyve sıkacağı en az iki hız ayarına sahip olmalıdır. Sert sebzeler ve elmalar için yüksek devirler gerekirken, sulu ve daha yumuşak meyveler için düşük devirler kullanılır. Ayrıca, devirlerin kademesiz olarak ayarlanabilmesi ürünü daha da kusursuz hale getirebilir.

Süzgeç

Verimlilik üzerinde büyük bir etkiye sahip olan bir diğer faktör ise süzgecin türü ve kalitesidir. Ucuz ürünlerde yalnızca bir tane delikli metal plaka bulunur. Bu tür süzgeçler, kaliteli mikrofiber süzgeçlere göre çok daha az meyve suyu geçirir.

Kalitesiz süzgeçler, meyve ve sebzelerden çıkan suyu yeterince iyi filtreleyemez, bu da daha az meyve suyu elde etmenize neden olur. Mikrofiber süzgeçler ise çok daha ince deliklere sahiptir, bu da daha fazla meyve suyu elde etmenizi sağlar. Ancak, mikrofiber süzgeçler de zamanla tıkanabilir, bu yüzden her kullanımdan sonra iyice temizlenmeleri gereklidir. Süzgeçlerin temizlenmemesi, meyve sıkacağının performansını düşürebilir hatta cihazın ömrünü kısaltabilir.

Meyve suyu kabının hacmi

Meyve suyu kabı ve meyve sıkacağı kabı mümkün olan en yüksek hacme sahip olmalıdır, çünkü bu şekilde daha az zaman harcayarak daha fazla meyve suyu üretebilirsiniz. Ayrıca yıkanması daha kolay olur ve diğer ürünlere göre kabı daha seyrek boşaltırsınız.

Kablo uzunluğu ve ağırlık

Doğru kablo uzunluğunu ve cihaz ağırlığını seçmek, meyve suyu makinesini en sık nerelerde kullanacağınıza bağlı değişir. Evde bir ölçüm yapın ve bu ölçüme göre bir cihaz almaya özen gösterin. Çok kısa bir kablo işinizi görmeyebilir aksine uzun bir kablo da gereksiz yere ellerinize dolanabilir. Standart uzunluk ise 1 metredir.

Cihaz için ayrılmış bir yeriniz yoksa veya cihazı sık sık taşıyacaksanız seçilen ürünün ağırlığına da bakmanız son derece önemlidir. Tabii ki ne kadar hafif olursa taşıması da o kadar kolay olacaktır. Genel olarak ağırlığın 5 kilogramı geçmemesi gerekiyor ama bazı ürünler bu ağırlığı geçebilir, bu durumda ürünün kalitesi daha öncelikli olmalıdır. Pahalı modellerin ağırlığının fazla olması ise üretimde kullanılan malzemelerin daha kaliteli olmasına bağlıdır.

Temizleme kolaylığı

Cihazın bakımı da bir diğer önemli konu çünkü her kullanımdan sonra sökülüp yıkanması cihazı daha uzun süre kullanmak için önemlidir. Bu nedenle kolay ve hızlı temizlenebilen bir cihaz arayın. Cihazın bulaşık makinesinde yıkanabilmesi de son zamanlarda önemsenen bir diğer özellik. Cihazın nasıl temizlenmesi gerektiği konusunda araştırma yapmanız uygun olacaktır.

Dayanıklılık ve garanti süresi

İyi bir meyve sıkacağını firmanın sunduğu uzun yıllık garanti belgesinden de anlayabilmek mümkün. Kanunen en az iki yıllık garantisi olmalı ama kaliteli cihazlar için bu süre 5 yıl veya daha fazla olabilir. Bu yüzden bu sürelere de dikkat ederek ürünü dikkatli seçmelisiniz.